2024-02-15 17:24:00

Dubrovnik Royal Gourmet

Prvi festival gastronomije i međunarodno natjecanje Dubrovnik Royal Gourmet održao se u Dubrovniku od 6.2. do 10.2.2024. godine. Na njemu su učestvovale učenice 3.b razreda Ena Zejnilhodžić i Marija Jozić u pratnji mentora prof. Vesne Kovačević. Natjecanje je održano u Royal Princess hotelu, a glavni organizator je ŠKMER (Šefovi Kuhinja Mediteranskih i Europskih Regija).

Natjecali su se bartenderi, barmeni, chefovi, konobari, restorani i dr. Osim natjecanja, održavale su se i edukacije o prigotovljavanju različitih vrsta jela i slastica, te odabir pravog vina uz iste, i edukacije o koktelima, koje su bile osobito zanimljive.
U prvoj kategoriji, prepoznavanje 10 alkoholnih pića po mirisu i slaganje 8 oblika od platnenih ubrusa, u kojoj su se natjecale Marija i Ena, Marija je osvojila zlatnu medalju, a Ena srebrnu medalju.
U drugoj kategoriji, dugo piće (long drink), Ena je osvojila zlatnu medalju sa koktelom Emerald, a Marija brončanu medalju s koktelom Red Dream.
Nagradu za najboljeg juniora na Dubrovnik Royal Gourmetu dobila je Ena Zejnilhodžić.

 
Srednja škola "Bol" Bol