Ovog vikenda od 12.05.- 14.05. na Visu u Komiži je održana 19. smotra ugostiteljskih škola Splitsko-dalmatinske županije.

Maturanti Luka Ćurin, Jakov Eterović i Nikola Eterović su opravdali ukazano povjerenje te uspješno i odgovorno prigotovili meni od tri slijeda za deset osoba.

Tema su autohtona jela, pa  se na tanjurima našla nezaobilazna janjetina, a kako je vrijeme artičoka i boba savršeno smo ih sljubili s okusom mlade bračke janjetine.

Ipak, svih se dojmio i mali "Izlet" od tradicije, pa smo recept za muffine od boba  ljubomorno čuvali

Komiža također ima svoje cvite kao desert, ali ruku na srce, naši su bili bolji!
I ljepši! I ukusniji! I mekši!

I da, malo smo subjektivni

Šarmom i gracioznošću prilikom miješanja cocktaila Nikola je oduševio publiku, a posebno je pripremio svoj B 52 za ravnateljicu viške škole i njeno društvo.

Također je bila zanimljiva radionica o ljekovitom bilju i njegovoj upotrebi u kozmetici i gastronomiji.

Svi sudionici uvijek željno iščekuju drugi dan Smotre: izlet, radionice, predavanja, ručak, prekrasno Biševo i Vis kakvo ne vide svi turisti...tako da jedva čekamo sljedeću godinu!

 

O tome što se dešavalo u Splitu na predstavljanju ćemo također saznati, ali  ja imam obavezu istaknuti Ivanu Gojević, Ivanu Šesnić i Ružu Jozić koje su izbalansirale obaveze zadnjih dana u školi da u školskom kabinetu pripreme kanape sendviče i slatke zalogaje i ponesu ih u Split.

Svaka čast cure!

Maturanti završavaju u velikom stilu, zar ne!

Čekamo izvještaj iz Splita!
Fotografije možete pogledati u fotogaleriji na web stranici škole ili na linku.