Datum objave: 26. travnja 2024.
Kategorija: Novosti

Srednja škola Bol je 25. travnja bila domaćin edukacije i master classa zajedničkog naziva Brendiranje turističkih destinacija kao cjelogodišnjih ili sezonskih gourmet destinacija u organizaciji TZ Splitsko- dalmatinske županije, TZ općine Bol i Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija u sklopu projekta Dalmatinska marenda.

Teorijski dio edukacije održali su Alma Harašić Bremec i Ive Cvitanić koji su jako zanimljivo približili prepoznatljivosti i posebnosti dalmatinske marende i upoznali prisutne s modalitetima promocije gourmet destinacije te ukazali na potencijal uključivanja brendirane gourmet ponude u programe manifestacija. Master class su održali poznati chef Željko Neven Bremec i pobjednik ovogodišnjeg Bisera mora Petar Vlak. Na oduševljenje prisutnih skuhali su janjetinu s bižima, pečenu tunu s verzotom i kaparima, frigane kozice, domaći kruh i rožatu. Svi prisutni su se složili da su opravdali
dobar glas koji ih prati pošto nisu mogli odlučiti koje jelo je najukusnije. U svakom slučaju hvala svima koji su sudjelovali i nadamo se da ovo neće biti zadnje druženje ovakve vrste.
Turistička zajednica Bol najavila je održavanje još ovakvih radionica za iznajmljivače, vlasnike ugostiteljskih objekata, hotelijere, predstavnike OPG -ova, kuhare, konobare, učenike, nastavnike i sve zainteresirane kako bi zajednički kreirali autohtoni i održivi proizvod.

Pročitajte još

Sretan i blagoslovljen Uskrs svima!!!

Donacijska večera

Donacijska večera

Donacijska večera u organizaciji Udruge Chef kuha doma uspješno je održana 27. travnja u Petom Kupeu u Zgrebu, a prikupljena sredstva bit će usmjerena na kupnju kuhinjskih aparata i opremanje praktikuma za smjer kuharstvo u našoj školi. Večer je spojila vrhunsku...

21. međunarodni kulinarski festival „Biser mora“

21. međunarodni kulinarski festival „Biser mora“

21. međunarodni kulinarski festival „Biser mora“ je održan od 17. do 21. ožujka 2026. u prekrasnim Svpetrvs Hotelima u Supetru. Ovaj festival, koji okuplja vrhunske chefove, mentore, učenike/studente iz cijele Europe i šire, jedinstvena je prilika za razmjenu znanja i...

Skip to content