Najavljena trodnevna manifestacija posvećena umjetnosti hrane i pića na kojoj su jednako učenici i mentori i mentorice imali priliku za istraživanje, dijeljenje znanja i usavršavanje vještina uistinu je opravdala sva naša očekivanja. Osim natjecanja, sudionici su cijelo vrijeme imali priliku prisustvovati umjetnosti pripreme jela i pića kroz radionice, master classove i degustacije te se povezati s kolegama iz ugostiteljstva i turizma.
Slijedom toga naši učenici su se natjecali u skoro svim disciplinama i natjecanjima: ugostiteljsko-turističkih škola, konobara i Chef’s table, chefova, barmena i barista.
Program je bio zgusnut, a natjecanja su se odvijala na nekoliko lokacija, pa je trebalo i malo trke da se na sve stigne u pravo vrijeme i prikladno dokumentira.
Učenice naše škole Marija Jozić i Ena Zejnilhodžić su već prekaljene natjecateljice koje su se i ovaj put okitile medaljama, ali su ovaj put imale pojačanje u liku i djelu Lene Karmelić i Lee Marinelić koje su se također izvrsno pozicionirale.
Evo i pregleda po kategorijama:
1.Duga barska mješavina
– Marija Jozić – zlatna medalja
– Lea Marinelić i Lena Karmelić – srebrne medalje
– Ena Zejnilhodžić – brončana medalja
2. Priprema i posluživanje tatar bifteka uz sljubljivanje i posluživanje vina
– Marija Jozić – zlatna medalja
– Ena Zejnilhodžić – srebrna medalja
3. Prepoznavanje 10 alkoholnih pića po mirisu i slaganje 8 oblika od platnenih ubrusa
– Lea Marinelić i Ena Zejnilhodžić – zlatne medalje
– Lena Karmelić i Marija Jozić – srebrne medalje
4. Jela od ribe
– Roko Pirija – brončana medalja
5. Jela od piletine
– Marko Andrić – srebrna medalja
6. Deserti
– Iva Pavlić – srebrna medalja
Posebna nagrada i pokal za najboljeg junior barmena natjecanja: Marija Jozić
Učenici 2.c, kuhari Iva, Roko i Marko koji su prvi put sudjelovali na ovakvom natjecanju su pokazali odlično znanje i umijeće unatoč početnoj tremi i strahu pred žirijem u kojem je između ostalih sjedila i kulinarska veličina, svima poznati Stevo Karapandža.
Ovakva postignuća rezultat su predanog rada i posvećenosti učenika kao i mentorica Vesne Kovačević i Marijane Marić.
Iskrene čestitke učenicima i mentorima, a posebnu zahvalu upućujemo i svim ostalim profesorima na strpljenju i razumijevanju kao i svima drugima koji su na bilo koji način omogućili odlazak na ovo natjecanje.
